首先，赌博的结果是完全不可预测的。当你抱着“赌赢就收手”的心态踏入赌场或参与任何形式的赌博活动时，你其实是在将自己的命运交给纯粹的运气。在赌博的世界里，没有任何保证你一定会赢的法则。即使你在某一时刻幸运地赢了一把，那也仅仅是偶然，而不是必然。你无法确定下一次的结果会是怎样，也许下一秒你就会把刚刚赢得的钱以及更多的财富输得一干二净。

其次，人的欲望是难以控制的。当你真的赢了一把后，那种胜利的喜悦和成就感会瞬间冲昏你的头脑。此时，你原本打算收手的决心很可能会动摇。你会开始想，既然我能赢一次，为什么不能再赢一次呢？于是，你继续投身于赌博之中，陷入了一个无法自拔的循环。而且，赌博往往会激发人的贪婪本性，让你不断地追求更多的财富，忘记了最初的目标。

再者，赌博带来的后果是极其严重的。即使你在某一阶段幸运地赢了一些钱，但长期参与赌博最终会导致财富的大量流失。你可能会输掉你的积蓄、房产、甚至家庭的幸福。赌博还会破坏人际关系，让你的朋友和家人对你失望，远离你。同时，赌博也会给你的身心健康带来巨大的伤害，长期的紧张和焦虑会引发各种心理疾病，如抑郁症、焦虑症等，而不良的生活习惯也会影响身体健康。

那么，对于那些陷入赌博困境或者被“赌赢就收手”这种想法所诱惑的人，应该如何戒赌呢？

第一，要深刻认识到赌博的危害。通过了解赌博对个人、家庭和社会造成的严重后果，从内心深处对赌博产生厌恶和恐惧。可以阅读一些关于赌博危害的书籍、文章，或者观看相关的纪录片，让自己清楚地认识到赌博是一条不归路。

第二，远离赌博环境。删除所有与赌博相关的软件和联系方式，避免去赌场、麻将馆等容易引发赌博欲望的地方。同时，要远离赌友，断绝与他们的往来。创造一个健康、积极的生活环境，让自己远离赌博的诱惑。

第三，培养健康的兴趣爱好。用有益的活动填满自己的生活，转移对赌博的注意力。可以选择运动、阅读、绘画、音乐等兴趣爱好，让自己在其中找到乐趣和成就感。通过培养健康的兴趣爱好，丰富自己的生活，提升自己的素质。

第四，寻求专业帮助。如果自己无法独自战胜赌博的诱惑，可以寻求专业的心理咨询师或戒赌机构的帮助。相信他们的丰富经验及专业知识可以给到更有力的方案与支持。

总之，“赌赢就收手”是一种极其危险的想法，它只会让你陷入更深的赌博泥潭。要坚决抵制赌博的诱惑，认识到赌博的危害，采取有效的措施戒赌，重新拥抱美好的生活。